营养师介绍菜 夏天遇到这菜从不手软,一买就是3、4斤,维生素C是番茄10倍

发布时间:2020-08-05 11:20:37   来源:网络 点击 :
夏天遇到这菜从不手软,一买就是3、4斤,维生素C是番茄10倍

俗话说得好“一白遮三丑”,每个人都想拥有一个白皙的肌肤,能够让人眼前一亮。维生素C能够有效美白,很多女性朋友为了能美白,还会选择吃维生素C片。营养师大乔给大家介绍一种蔬菜,维生素C含量不比维生素片差。夏天遇到这菜从不手软,一买就是3、4斤,维生素C是番茄10倍!甜彩椒中含丰富的维生素A、维生素B、维生素C,糖类、纤维质、钙、磷、铁等营养素,也是蔬菜中维生素A和C含量最高的。而且越红的甜彩椒所含维生素C越高,想变白的朋友不要错过这道彩椒咕咾肉。

接下来就给大家介绍这道彩椒咕咾肉的具体做法,有兴趣的赶紧一起学习一下吧!

彩椒古老肉

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By 你偷吃了我的小鱼干82542

配料:

猪梅肉 400克、彩椒 80克、花生油 45毫升、精盐 5克、番茄酱 2汤匙、白糖 1汤匙、生粉 1汤匙、面粉 20克、小葱 5克、黄酒 15毫升、水淀粉 1汤匙

烹饪步骤:

1.猪梅肉洗净,彩椒洗净

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2.把猪肉切成薄薄的条状后用盐,黄酒,生粉抓匀腌制半小时,彩椒切块

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3.之后把每一片猪肉卷起成圆球状后表面再拍上面粉

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4.备好葱花,番茄酱和水淀粉

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5.热锅倒花生油,油要多一点

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6.油温7分热把肉下锅煎至颜色金黄后捞起

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7.倒出多余的油,留底油把番茄酱炒出香味

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8.加入约150毫升清水后烧开再把古老肉回锅翻炒均匀

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9.尝试味道后再用白糖调整酸甜味

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10.加入彩椒翻炒均匀

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11.最后用水淀粉勾芡后熄火出锅

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12.盛入碗中撒上葱花即可享用

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烹饪小贴士:

1、甜彩椒中含丰富的维生素A、维生素B、维生素C,糖类、纤维质、钙、磷、铁等营养素,也是蔬菜中维生素A和C含量最高的,尤其是在成熟期,果实中的营养成分除维生素C含量未增加外,其它营养成分均会增加五倍,因此有熟果甜椒的营养价值更高於青果甜椒之说。红甜椒中含有的丰富维生素C和β胡萝卜素,而且越红越多。

2、可改善黑斑及雀斑,还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效,能够使血液中的良好胆固醇增加,使血管强健,使血液循环转为良好,改善动脉硬化以及各种的心血管疾病。

3、彩椒一般人均可食用,彩椒富含营养元素如维生素,蛋白质,纤维素,无机盐,胡萝卜素等等,吃彩椒,可以补充营养元素,强身健体,但是久病体虚,容易上火,湿热体质,阳虚体质,常年有痰的人则不宜食用彩椒。

大家喜欢怎么吃彩椒呢?

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